Saturday, April 19, 2008

La balade de Bacchus...

Salut mon grand !

Marie et moi pensons à toi tous les jours. Le temps est long, mais notre espoir ne se tarie pas - jamais.
En attendant un prochain Squash et un bon Wine Tasting, Alex va passer. Il t’embrassera pour nous, chaudement.
Reprends des forces, et reviens nous vite. Nous jouerons aux jeux de roles, a la play-station comme des enfants profitant de ta nouvelle naissance !
Marie prie pour toi. Moi, je t’attend mon verre plein pour te souhaiter une bonne sante, et je te lie ces quelques lignes qui sentent bons la vignes...

« C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de fraises des bois.

On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l'emmener dans mon Châteauneuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage !!!

Le temps d'aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma Banyuls et on a roulé jusqu'au matin.

Ah quelle belle journée ! On s'est baladé Entre-deux-mers, il faisait beau, on a Vacqueyras la plage, les pieds dans l'eau Clairette, on s'est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu'on commençait à avoir les Côtes Rôties on a décidé de rentrer.

Mais voilà, en partant nous nous sommes retrouvés coincés dans les embouteillages, enfin les bouchons, quoi ! Je commençais à Minervois sérieusement et là, Juliénas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon. D'un seul coup elle a claqué la Corbière de la Banyuls et elle est partie ! Je me suis retrouvé com' Macon.

"Quoi, me suis-je dit, elle s'est déjà Sauvignon avant même que j'ai eu le temps de la Sauternes!" Mais je vous Jurançon, je l'avais dans la Pauillac, en effet, j'étais tellement Tokay que j'ai couru après elle dans Lalande et les Chardonnay pour la rattraper.

Quand on s'est retrouvés, et que je l'ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit :" Ne fais pas ta Pomerol, et ne t'en va plus Gamay ! " En pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran: "Ne m'en veux pas, je voulais juste être sure que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre".

Depuis, on ne s'est plus cuités… »

Marie, Christophe.

1 comment:

Anonymous said...

Cher Xavier, cher Ami,
La population F&B de Pekin et Shanghai si je puis me permettre est la a t'attendre sachant que tu nous reviendra avec une bonne bouteille et la bonne humeur, comme d'habitude. Il n'y a pas si longtemps encore tu me faisais decouvrir des nouveaux gouts et ce merveilleux cafe auquel tu te consacrai autant qu'aux vins que tu adorent. Eh bien oui grace toi nous avons decouvert un nouveau cafe que je bois tous les jours en pensant a toi. Bises et a bientot! Dominique